6 食器洗い洗剤
より感心がはらわれているのは口にするものの方なのだが皿やうつわのたぐいをたべものの一部であるかのように錯覚すること、これはたやすいことだ。そしてたべものをきれいなお皿に盛りつける行為は視覚的にある種の官能をみちびいてくれる。ところで食器洗い洗剤は調理における塩、胡椒などの調味料のように食器の調味料に匹敵するものだ。スポンジに染み込ませたそれが豊かにあわだち食器を繊細になでつける。この行為もまた調理の裏面として、よりいっそうの完璧さを目指すのである。
It is thing to eat that admiration is paid, but thing, this which mistake the kind of a plate and the container as if it is a part of the food are easier. And the act to serve food to a clean dish derives certain sensuality visually. By the way, the washing-up liquid is equal to seasoning of the tableware like seasonings such as salt in the cooking, the pepper. It which let a sponge soak bubbles wealthily and smoothes down tableware delicately. This act aims at more perfection again as the back side of the cooking, too.
》》
